PAPAS A LA CREMA

Ingredientes:
1 k de papas
200 g de crema de leche
50 g de mantequilla
100 g de queso gruyere rallado

Ahora vamos a preparar Papas a la Crema un excelente acompañamiento para todo tipo de recetas.

Procedimiento para Papas a la Crema:

Primero pelamos las papas y las cortamos en trozos de 4 cm de ancho.

Ponemos a hervir las papas en agua con sal. Tienen que quedar bien cocidas. Las escurrimos. Reservamos.

Para la salsa: Ponemos al fuego una olla con la mantequilla, la crema y sal al gusto. Revolvemos mientras la crema se espesa.

Distribuimos las papas en una bandeja para horno que sirva luego para ser presentada. Cubrimos las papas con la salsa. Agregamos el queso rallado.

Gratinamos en el horno bien caliente.

Cuando el queso esté crocante las Papas a la crema están listas.

Papas a la Crema es un plato exquisito que se sirve habitualmente con carnes rojas.