Los peores errores que cometes cuando comienzas una dieta

Para muchos el hacer dieta es sinónimo de comer menos, lo que se traduce en siempre tener una sensación de hambre.

 

Sin embargo, no se trata de esto, pues simplemente se debe optar por una alimentación más equilibrada y abandonar hábitos poco saludables que dan origen a las llamadas “llantitas” o conllevan al sobrepeso. No siempre se debe comer menos para lograr un cuerpo esbelto. Basta con balancear lo que ingerimos y con aprovechar los nutrientes necesarios.

En ocasiones nos negamos a la idea de adoptar una plan alimenticio para perder peso porque creemos que esto implica renunciar a los placeres que la comida nos ofrece y que ahora ya no podremos consumir aquellos que tanto nos gustan. Además, al no ver resultados de forma rápida empezamos a desesperarnos y creemos que la dieta no funciona, sin siquiera considerar qué es lo que estamos haciendo mal. Éstos son los errores que más cometemos al momento de llevar a cabo una dieta.

No buscar ayuda de especialistas

Cuando quieres perder peso, lo primero en lo que piensas es dejar ciertos alimentos que no consideras saludables. Si no buscamos la ayuda de profesionales que determinen qué tipo de alimentación es la que mejor se adecúa a nuestro organismo, nada nos asegurará el éxito de excluir ciertos alimentos de la dieta. Es importante contar con la asesoría de expertos que construyan planes alimenticios y garanticen su funcionamiento por medio de la ingesta de nutrientes adecuados.

No ejercitarte

Es verdad que la alimentación es la base para perder peso y que al equilibrar lo que comemos se consiguen mejores resultados, pero no por eso se tiene que dejar de lado la actividad física, pues ésta nos ayuda a quemar la grasa que no necesitamos y a convertirla en energía útil que nos ayuda a realizar actividades cotidianas. No necesitas someterte a entrenamientos extremos ni de alto rendimiento. Basta con que salgas a correr al menos 30 minutos diarios.

Copiar dietas

A veces adoptamos cualquier dieta porque escuchamos que a los demás les está funcionado de maravilla. Lo que nunca tenemos en cuenta es que todas las personas tenemos metabolismos distintos y por eso nuestro cuerpo reacciona de forma diferente. Lo ideal no sólo es eliminar alimentos de nuestra comida, sino conocer cuáles nos ayudarán a conseguir resultados. Para ello debemos recurrir con especialistas que determinarán qué y qué no debemos comer.

Revisar tu peso constantemente

Aunque la meta sea perder algunos kilos, debemos tener claro que no es posible deshacerse de ellos de la noche a la mañana, así que debemos tener paciencia para poder percibir resultados. Es momento de dejar de subirnos diariamente a la báscula para ver si hemos perdido algunos gramos, pues al no ver cambios rápidos terminarás por desanimarte y caerás en el error de pensar que las cosas no están funcionando. Debes tener claro que los resultados tardarán en notarse, pero una vez que los percibas sabrás que el esfuerzo valió la pena a pesar del tiempo transcurrido.

Abusar de las raciones

Los expertos recomiendan consumir pequeñas raciones de alimentos bajos en grasa entre cada comida porque no debemos pasar cuatro horas sin consumir ningún alimento. De esta forma evitamos sentir mucha hambre y prevenimos el consumo excesivo en el desayuno, comida o cena. Sin embargo, caemos en el error de aumentar las dosis recomendadas de botanas al creer que esto no perjudica la alimentación. El abuso de las porciones sí afecta la dieta, pues representa más consumo calórico que el que debería; por eso es necesario respetar las raciones que se asignan.

No cuidar lo que bebes

No sólo se deben dosificar los alimentos sólido. De igual modo se tiene que cuidar qué tipo de bebidas usamos para hidratar nuestro cuerpo. Pese a que las personas cuiden los alimentos que ingieren, si no controlan el consumo de jugos, refrescos o cualquier otra bebida con alto valor calórico no obtendrán los resultados adecuados. Aunque existan productos con etiquetas cero azúcar, baja en grasas, ligth, etc., no significa que no perjudiquen los niveles de calorías. Lo ideal es ingerirlas en menor medida y optar por bebidas naturales.

No beber agua

Los líquidos que te ayudan a recuperar el agua que pierdes no son suficientes para otorgarle a tu organismo la hidratación que necesita. No debes dejar de lado el consumo diario del vital líquido, debido a que el cuerpo se compone en 70 % de agua y difícilmente otra bebida la puede reemplazar. Es importante beber al menos dos litros por día, pues además de mantener al cuerpo en buen estado, otorga mejor salud a tu piel.

Fuente: culturacolectiva / MF

Trucos para desinflar el vientre durante el día

Desinflar la barriga durante el día con algunos trucos simples es posible. Con frecuencia te sientes hinchada y tal vez esta afección, además de causar un malestar generalizado, no nos permita usar un traje particularmente ajustado. Todo esto se debe al exceso de líquidos, pero hay algunas soluciones prácticas y eficientes para mejorar la apariencia física y disfrutar un bienestar general. Aquí hay algunos trucos de último minuto, útiles para desinflar el estómago y volver a sentirse bien.

Un primer remedio para desinflar el estómago y sentirse mejor durante el día. A primera hora de la mañana antes de salir, toma un vaso de agua tibia combinado con el jugo de medio limón. Esta bebida permite la purificación de toxinas acumuladas durante toda la noche y es un alivio útil para comenzar el día con una menor sensación de hinchazón y pesadez. Esta técnica simple también se considera eficaz para perder peso de una manera totalmente natural gracias a los efectos favorecedores del limón en nuestro organismo.

No es tan solo el limón. Una dieta correcta y saludable te permite desinflar tu vientre tomando algunos alimentos específicamente adecuados, como por ejemplo, frutas. Una manzana, un melocotón o un plátano. Si comes cualquiera de estos 3 como un refrigerio, te ayuda a reducir la sensación de hinchazón. También puedes comer un sorbete de fruta o la ensalada de frutas clásica. Un bocadillo perfecto para saciar y desinflar al mismo tiempo.

Además de algunos alimentos afables como el limón y la fruta, también existen varios remedios naturales para desinflar el abdomen rápidamente, los que pueden representar verdaderos diuréticos. Para reducir la sensación de hinchazón, está particularmente indicado, por ejemplo, el té verde. Otos remedios naturales y sabrosos, tan útiles para lograr este propósito, son también el jugo de arándano, el vinagre de manzana y el hinojo. Según los expertos, el diente de león también ayuda a desintoxicarse y sentirse más ligera.

Existen numerosos alimentos relacionados con el bienestar que también ayudan a desinflar el vientre. Por ejemplo el pepino, el famoso vegetal, de hecho, es rico en agua y por lo tanto, se considera un estimulante que hace que la micción sea más frecuente. Todo esto facilita y promueve la eliminación de toxinas y te permite sentirte más en forma y cómoda. Hay otras opciones como la avena, la lechuga, los rábanos y el brócoli.

Muchos otros alimentos son recomendados para bajar y desinflar el abdomen por el simple hecho de que son ideales para eliminar los depósitos de grasa del cuerpo. Para eliminar las grasas y en consecuencia, para desinflar, tenemos la remolacha y tomate que son particularmente adecuados. Este último está lleno de vitamina C y por lo tanto ayuda a los riñones a liberar agua. Entre las verduras aliadas para combatir la sensación de hinchazón también está el repollo y zanahorias que, gracias a sus propiedades, aceleran el metabolismo.

Una regla tan simple como saludable y efectiva, es esencial masticar bien la comida antes de tragarla. De hecho, para sentirse mejor, es esencial comer lentamente, incluso si los ritmos y los tiempos de la vida a menudo dificultan poner en práctica una regla tan elemental. Comer lentamente te permite no sobrecargar el sistema digestivo. También se recomienda, para ayudar a desinflar el abdomen, tomar un descanso cuando estas comiendo.

Las porciones cuentan. Otra regla simple pero importante es no exagerar la comida. Después de un día agotador de trabajo, es normal sentir hambre y llenar el plato para alimentarte y recuperar energías, pero hay que prestar mucha atención: de hecho, es muy importante poder reducir las porciones de comida. Es mejor consumir más comida durante el día, siempre y cuando se reduzca en cantidad. Esto permite un metabolismo más activo que puede quemar grasa rápidamente.

Fuente: Como adelgazar el abdomen

Receta: Cómo hacer pizza con base de coliflor

Lleva ya un tiempo triunfando por las redes la pizza con base de coliflor, una receta sin harinas -por tanto, lowcarb y sin gluten- que sorprende y además es facilísima de preparar.

Ingredientes

Para 2 personas
Coliflor 170 g
Huevos L 1
Lino molido o almendra molida 15 ml
Hierbas provenzales al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Sal al gusto
Ajo granulado al gusto
Queso Parmesano al gusto (opcional)

Cómo hacer pizza con base de colifor

Dificultad: Fácil
Tiempo total 30 m
Elaboración 10 m
Cocción 20 m

Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja con papel sulfurizado, una lámina de silicona o algo similar. Cortar los ramilletes de la coliflor hasta sacar unos 170-180 g. Lavar y escurrir bien.

Triturar la coliflor con una picadora o procesador de alimentos, o usar un rallador de queso fino, hasta dejar textura granulada fina, estilo cuscús. Disponer en un recipiente, añadir el huevo, las semillas de lino o almendra molida, la sal, hierbas al gusto, ajo granulado, queso y salpimentar.

Mezclar todo muy bien hasta tener una masa homogénea, húmeda pero maleable. Extender en la bandeja con ayuda de una espátula o una cuchara grande, dando forma redondeada o rectangular, dejándola lo más fina posible. Hornear unos 20 minutos o hasta que se dore y esté seca al tacto.

Esperar un poco a que se enfríe ligeramente y extender los ingredientes que se quieran. En este caso utilicé una base de buen tomate triturado escurrido, jamón de pavo y mezcla de quesos para gratinar. Hornear unos minutos más hasta que se haya derretido el queso y los bordes estén crujientes. Añadir orégano antes de servir.


Fuente: Directo al paladar

Así es como debes conservar estas frutas

Soy de las personas que guarda todas las frutas de la misma manera (o la mayoría). Y como sé que eso no está para nada bien, decidí aprender un poco más sobre el tema y compartirlo. Saber exactamente cómo almacenar cada tipo de fruta tiene muchas ventajas.

Quizás sin saberlo estamos haciendo que nuestra fruta preferida se eche a perder más rápido...

1. Manzanas

Tan pronto como las tengas en tu casa ponlas en el refrigerador. Duran hasta tres semanas. Si quieres conservar una que has partido tienes que cubrirla con papel film para que no se oxide.

2. Peras

Para conservarlas bien tienes que ponerlas en el refrigerador, ten en cuenta que duran en buen estado 5 días. Si has probado un pedazo y quieres guardar el resto tienes que hacer lo mismo que con las manzanas: envolverla con papel film.

3. Aguacate

Cuando estén maduros tienes que ponerlos en el refrigerador, de esta manera se mantendrán bien durante tres días. Si has probado alguna, tienes que cepillar la mitad que está sin comer con jugo de limón, luego le pones papel film ¡y al refrigerador!

4. Bananas

Las bananas puedes guardarlas en una frutera, permanecerán frescas por unos cinco días. Si comes la mitad y quieres guardar la otra mitad, al tener la cáscara no hay problema, pero tienes que envolver el extremo opuesto con papel film y llevarla al refrigerador.

5. Uvas

Tienes que guardarlas en el refrigerador dentro de un recipiente o una bolsa ventilada. Permanecen frescas durante una semana.

6. Naranjas

Es suficiente con ponerlas en una frutera. Permanecen frescas durante una semana o más. Si quieres guardar una que has probado tienes que llevarla al refrigerador dentro de una bolsa de plástico.

Fuente: vix / MF

Jugos naturales para desayunar

No hay nada mejor que empezar cada día con energía, vitalidad y buen humor. 

Sentirse bien no debe ser un lujo, sino un estilo de vida habitual y cotidiano; dormir el tiempo necesario, cenar ligero, o meditar un poco al despertar, son algunas recomendaciones para proveer al cuerpo de esa medicina natural preventiva, la más eficaz para mantener un buen estado de salud. Incluso, la simple acción de tomar un vaso de agua tibia con el jugo de un limón en ayunas, puede hacer una gran diferencia.

La alimentación es clave, por ello aquí te proponemos 5 alternativas de jugos naturales que te harán sentir ligero y limpio; tu organismo te lo agradecerá. Todo lo que necesitas es una licuadora o un extractor de jugos, y un poco de disciplina y constancia. Y recuerda, para obtener mejores resultados, lo mejor es tomarlos 15 minutos antes del desayuno.

Piña – zanahoria – apio

Energética y desintoxicante, esta combinación es realmente refrescante e ideal para limpiar el organismo. Las calorías negativas de la piña, junto con todo el potencial depurativo de la zanahoria y la fibra del apio, van directo a bajar el colesterol y a desechar lo que no le sirve al cuerpo. Además, el contenido de caroteno de la zanahoria es muy efectivo para prevenir el cáncer, y el apio, un gran remineralizante, es de gran ayuda en la hipertensión arterial ya que es rico en potasio y calcio.

Betabel – manzana – zanahoria

La manzana es un fruto tan versátil como nutritivo y una de sus cualidades es que combina a la perfección con muchos alimentos. Tanto la manzana como la zanahoria tienen grandes beneficios para la piel y la combinación de ambas junto con el betabel, que le da un color intenso, es deliciosa. Este vegetal en forma de corazón y con aroma a tierra tiene un alto contenido de magnesio, que favorece la circulación y la salud de los huesos.

Limón – apio – jengibre

Para eliminar todas las toxinas, el limón es el fruto más poderoso ya que ayuda a digerir y disolver las grasas; además de ser muy rico en vitamina C, es un excelente antioxidante y preventivo de muchos problemas de salud. El apio ayuda a eliminar el exceso de líquidos del organismo y aporta muchos minerales, regulando y mejorando la función del riñón. Finalmente, el jengibre mejora la función digestiva y aumenta el metabolismo.

Pera – uva – naranja

La pera es una fruta muy rica en silicio, un mineral imprescindible tanto para la belleza de la piel, el cabello y las uñas, como para la salud ósea y articular. Su sabor dulce, además, combina a la perfección con los matices ácidos y dulces de la uva. Si es roja, la piel de la uva es rica en flavonoides y también contiene resveratrol, un nutriente conocido por su propiedad de inhibir el crecimiento de las células cancerosas. La naranja, es muy recomendable tomarla por la mañana, ya que activa el organismo y mejora el estado de ánimo.

Sandía – menta – pepino

La sandía en esta época es la reina de las frutas, su jugo es tan refrescante como diurético, ideal para los días calurosos; al ser rica en agua y fibra conviene tomarla siempre separada de las comidas para digerirla de manera correcta. El pepino y la menta, igualmente, vegetales de verano, tienen importantes propiedades digestivas.

10 alimentos para eliminar las arrugas

El tiempo no es el único causante de las odiadas arrugas. Hay otros factores que pueden dañar muchos aspectos de la piel, y provocar la aparición de manchas, irritaciones y las mencionadas arrugas.

En la industria cosmética existe un gran número de métodos, tratamientos y hasta intervenciones para disimular o borrar por completo estas marcas de la edad.

Al momento de elegir uno se debe tomar en cuenta el presupuesto disponible. No obstante, ese tipo de tratamientos no son la única opción.

La alimentación desempeña un papel fundamental en todos los aspectos de nuestra salud y aquí te diremos cuáles son los mejores alimentos para eliminar las arrugas.

Toma nota e inclúyelos en tu dieta de forma constante.

1. Pescado

El primero de los alimentos para eliminar las arrugas incluye peces de agua fría, como el salmón, la sardina, el arenque o la trucha.

Todos son una gran fuente de proteínas, y estas son de gran importancia para el mantenimiento y la reparación de la piel.

Lo recomendable es que incluyas, al menos, una porción de pescado rico en omega 3 una vez por semana.

2. Aceite de oliva

Es necesario incluir un buen número de grasas saludables en nuestra alimentación. Estas aportan ácidos grasos como el omega 3, además de otras vitaminas y nutrientes.

El aceite de oliva virgen extra contiene ácido oleico por lo que consumirlo será de gran beneficio para hidratar la piel y para eliminar las arrugas.

3. Berros

Los berros contienen un alto nivel de potasio. Por ello resultan útiles para el tratamiento contra la acidez y ayudan a la purificación de la sangre.

Así, el berro puede ser nuestro gran aliado a la hora de combatir problemas de la piel como:

Erupciones
Eczemas
Acné
Infecciones
Arrugas prematuras

4. Cúrcuma

La cúrcuma es otro de los alimentos para eliminar las arrugas y un excelente antiinflamatorio con propiedades antioxidantes.

Sumado a lo anterior, ayuda a aumentar los niveles sanguíneos de la enzima glutatión S-transferasa. Esta es una proteína vital ideal para desintoxicar el cuerpo y mantener la piel clara, firme, tonificada y saludable.

5. Arándanos

Es bien sabido que los arándanos son ricos en antioxidantes. Debes saber que también son una forma deliciosa de:

Eliminar las arrugas.
Proteger a la piel del envejecimiento prematuro.
Cuidar a las células de los efectos por el ADN.
Combatir la flacidez de la piel.

6. Chocolate negro

El cacao protege a la piel de los efectos dañinos por la exposición al sol y previene el sufrimiento de la misma por envejecimiento.

Dentro de las propiedades del chocolate negro están su alto contenido de antioxidantes que, como ya sabemos, son estrictamente necesarios para el bienestar de la piel.

El chocolate negro no solo es uno de los alimentos que ayudan a eliminar las arrugas, sino que también cuidará tu sistema cardiovascular.
Esto significa que también ayuda a reducir el riesgo de padecer aterosclerosis.

7. Melón

El melón es una fruta deliciosa que cuyas increíbles propiedades ayudan a mantener lisa la piel y a eliminar las arrugas que han comenzado a aparecer.

Al ser rico en vitaminas A C y beta-caroteno, el melón previene el daño solar y mantienen la salud de tu cutis.

Además, es rico en agua, por lo que aportará parte de esa hidratación que tanto necesitas para evitar la sequedad y la aparición de grietas en la piel.

8. Coco

Ya antes te hemos hablado de los beneficios del aceite de coco. Sin embargo, se habla muy poco de la fruta en sí, a pesar de ser una gran aliada de tu salud.

En lo que se refiere a la piel, al consumir coco fortalecerás los tejidos conectivos de la piel. Esto se traducirá en una dermis suave, firme y flexible.

Si las arrugas ya son un gran problema en tu vida, puedes tomar un poco de aceite de coco y aplicarlo directamente.
Procura dar un masaje circular para obtener mejores resultados.

9. Aguacate

El aguacate tiene propiedades antioxidantes y regenerativas por su alto contenido de ácido oleico.

Es una fruta deliciosa que deberías consumir siempre que desees eliminar las arrugas. También puedes usar el aguacate en forma de mascarilla, directamente sobre la piel. Una buena opción es la siguiente

Ingredientes
½ aguacate maduro
1 cucharada de aceite de coco (15 g)
Procedimiento
Machaca el aguacate.
Cuando el aguacate tenga una consistencia de puré, añade el aceite de coco y mezcla muy bien.
Aplica la mascarilla sobre la piel limpia y deja reposar por 20 minutos.
Retira con agua tibia.

10. Yogur natural

Los probióticos que se encuentran en el yogur natural ayudan a:

Normalizar la respuesta inmunitaria.
Calmar la inflamación.
Disminuir las condiciones inflamatorias como el acné.
Eliminar las arrugas.
Ahora bien, al consumir alimentos lácteos se recomiendan los más saludables, como el yogur natural o el kéfir.

No obstante, tampoco debemos excedernos, ya que podría aumentar la insulina en las hormonas y favorecer la aparición de espinillas.

Lo recomendable es consumir una taza de yogur al día. Prueba a hacerlo y comienza a notar las diferencias.

Fuente: Mejor con salud

Los tips de cocina de tu abuela que están equivocados

¿Sirve remojar las cebollas para no llorar cuando las piques? ¿Hay que moverle al arroz? Esto es lo que dice la ciencia

la hora de cocinar muchos ponemos en práctica los consejos que fuimos aprendiendo de nuestras madres y abuelas.

Pero, hace poco, la revista New Scientist publicó un artículo que desmitifica muchas de nuestras creencias culinarias más tradicionales.

El programa de la BBC Radio 4 in Four, sin embargo, le consultó su opinión sobre algunas de estas conclusiones al famoso chef británico Antony Worrall Thompson.

Y con la ayuda de ambos examinamos algunos de los consejos más comunes y te decimos cuáles son correctos y cuales no.

1. “Para no llorar, remojar las cebollas”

Existe la creencia de que pelar y poner en remojo las cebollas antes de cortarlas evita este problema. Pero la ciencia lo refuta: los químicos que causan las lágrimas solamente son liberadas después de que es picada.

¿Qué aconseja Antony Worrall Thompson? No perder el tiempo con las decenas de técnicas de todo tipo que existen para supuestamente evitar el lagrimeo.

“En lo personal creo que lo más que picas cebollas lo más inmune que te haces a los vapores que liberan así que hay que persistir”, recomienda.

2. “Revolver el risotto para que salga cremoso”

Revolver, revolver y revolver.

Los consejos de nuestras abuelas eran mantener siempre en movimiento el risotto, con una cuchara, para que salga perfecto.

Pero la investigación publicada por New Scientist reveló que todo el esfuerzo es innecesario.

“Si uno controla los ingredientes desde el comienzo un método que no requiere revolver debería generar toda la cremosidad que uno busca”, señaló el experto en química culinaria Matt Hartings.

Para Antony Worrall Thompson “es posible que científicamente esté en lo cierto”. Pero el chef, no obstante, sigue adhiriendo al consejo de las abuelas.

El prestigioso chef británico Antony Worrall Thompson cree que las abuelas saben más que los científicos de cocina.

“Si uno no revuelve al arroz encontrará el fondo de la olla totalmente pegajoso y el risotto tendrá gusto a quemado”, advierte.

“En términos prácticos es posible que (los científicos) tengan razón, pero no en términos culinarios o de gusto”, indica.

3. “Es mejor conservar los huevos en la heladera”

“Es para evitar la salmonella”, nos decían. Sin embargo hoy la mayoría de las gallinas son vacunadas contra esta enfermedad.

Lo que significa que el consejo -que era válido en épocas pasadas- ya no es necesario.

4. Tablas de cortar: ¿de plástico o de madera?

La creencia popular es que las tablas de cortar de plástico son más higiénicas que las de madera. Pero se trata de un mito.

La realidad es todo lo contrario: los científicos advierten que bacterias como la salmonella y el E.coli pueden sobrevivir en plástico pero no en madera.

5. “Hay que dejar enfriar las sobras antes de helarlas”

Lo tradicional es dejar enfriar las comida, para luego conservarlas en la heladera. Pero los científicos aconsejan guardarlas inmediatamente en la heladera, para evitar que las bacterias se multipliquen.

Y en el caso específico del arroz, sugieren no conservar las sobras por más de un día.

Obesidad y sobrepeso: enemigos de la salud

En la actualidad hablar de obesidad y sobrepeso es hablar de un grave problema de salud pública, porque conllevan otros tipos de padecimientos que ponen en riesgo la vida de quienes los padecen, como es el caso de la diabetes e hipertensión y sus complicaciones, alertan autoridades del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

“La alimentación es el factor fundamental, tema de vital importancia que ayuda en mucho a que las personas tengan una calidad de vida adecuada, en su desarrollo, desempeño y sobre todo en su estado de salud, lamentablemente los hábitos en el equilibro de la ingesta de alimentos son la barrera más grande, el enemigo más fuerte para poder mejorar la educación alimentaria”.

Declaró lo anterior la coordinadora del área de Nutrición en la delegación IMSS en Zacatecas. Liliana Alvarado Hernández.

Las causas de estos padecimiento son diversas, pero lo que más preocupa es que a pesar de conocerlas, son muy pocas las familias que realizan las medidas preventivas que son necesarias para evitar o en su caso reducir los problemas de salud, porque el sedentarismo muchas veces es mayor que el alcance que se tiene para lograr una mejoría.

Alvarado Hernández agregó que las causas principales de la obesidad y el sobrepeso son el deterioro de los hábitos alimenticios, la falta de cultura alimentaria, sobre todo en la población infantil, particularmente el bajo consumo de frutas y verduras, así como de agua natural.

Por otra parte, el incremento en el consumo de bebidas endulzantes y de alimentos industrializados que poco aportan al organismo y en lugar de ello genera un daño que muchas veces puede convertirse en irreversible, contribuyen de forma determinante en la obesidad y el sobrepeso.

10 postres fáciles y rápidos de hacer

¿Poco tiempo y mucho antojo? Prueba una de estas recetas y satisface a tu paladar sin necesidad esperar.

Queremos compartir una gran gama de deliciosos postres que pueden preparar con los niños consentidos de su casa, o prepararlos para su niño interior. Son sencillos y rápidos, ¡No se los pierdan!

1. Mini pay de queso con chocolate y avellana

Estos no son tan rápidos de preparar, pero si sencillos y deliciosos. Si cuentas con un poco de tiempo prepáralos y sorprende a todos.

Ingredientes
15 galletas de chocolate tipo sandwich
2 cucharadas de avellanas, tostadas y peladas
2 cucharadas de mantequilla, sin sal
250gr de queso crema
3/4 taza de Nutella
1/2 taza de crema agria
2 huevos grandes
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de chispas con chocolate

Cómo preparar mini pay de queso con chocolate y avellana

1.- Pre-calienta el horno a 180°C. Prepara una bandeja para 12 muffinscon capacillos y rocíalos con aceite en spray.
2.- En un procesador de alimentos o licuadora combina las galletas, las avellanas y mantequilla hasta obtener pequeñas migajas. Divídelas entre los vasos y, usando un vaso de fondo plano, presionalas hasta el fondo para compactarlas. Hornéalas durante 5 minutos.
3.-Mientras se hornea, limpia el procesador y agrega queso crema, Nutella, crema agria, huevos y azúcar. Licúalos hasta hacerse un puré suave. Con una cuchara llena los capacillos hasta estar cerca del tope. Es posible que queden algunas sobras de la mezcla. Espolvorea las chispas de chocolate encima y hornéalos durante 20 minutos, hasta que se esponjen y las superficies estén ligeramente agrietadas. Deja que se enfríen un poco y sácalos de la bandeja para colocarlos en el congelador durante 10 minutos. Sírvelos ligeramente fríos o a temperatura ambiente.

(cc) Betty Crocker Recipes | Flickr

2. Galletas de mantequilla de maní

Para todos aquellos a los que le gustan las nueces y sus diferentes variaciones de mantequilla les encantará esta receta que es fácil y rápida de preparar y que además no contiene harina.

Ingredientes
1 taza de mantequilla de maní (o la de tu elección)
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo grande, batido
2 cucharaditas de nueces, molidas
1/4 taza de chispas de chocolate (si gustas)

Cómo preparar galletas de mantequilla de maní
Pre-calienta el horno a tantos 180°C. En un tazón mediano mezcla la mantequilla de maní, el azúcar, el polvo de hornear y el huevo. Agrega las nueces y las chispas. Con una cuchara forma 24 bolitas de masa y colócalas en 2 charolas o en papel para hornear. Con ayuda de un tenedor puedes hacerle un patrón en cada galleta. Hornea durante 15 minutos y gira la hoja o la charola. Hornea hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar y disfruta.

3. Plátanos fritos

Éstos son rápidos de preparar y clásicos en la cocina de América latina así que debes prepararlos al menos una vez. No te llevará más de 15 minutos prepararlos y alcanzan para muchos. Agrégales el aderezo de tu preferencia y disfruta.
Ingredientes
4 plátanos
1 cucharada de jugo de limón
1/4 taza azúcar morena
1 cucharadita de canela molida
1/4 lata de leche condensada
1/4 taza jugo de naranja
4 cucharadas de mantequilla

Cómo preparar plátanos fritos

En un sartén grande, derrite la mantequilla con los jugos, el azúcar y la canela. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y el resultado sea un caramelo. Pica los plátanos y fríelos en el caramelo hasta que estén dorados. Sírvelos y rocíalos con la leche condensada.

4. Mordiscos de frambuesa y chocolate

Estos son súper sencillos de preparar y seguramente te llevará más tiempo devorarlos que prepararlos.

Ingredientes
1 taza de frambuesas
1/2 taza de chispas de chocolate

Cómo preparar mordiscos de frambuesa con chocolate
Introduce una chispa de chocolate en la parte trasera de la frambuesa. Repite este paso con las frambuesas que quieras, no tienes que limitarte a 1 taza.

5. Chocolate caliente con bombones
Un tradicional postre para las épocas de frío. Prepararlo a tu antojo y saboréalo. Recuerda que puedes usar el endulzante y leche de tu elección.

Ingredientes
2 cucharadas de cocoa en polvo
2 cucharadas de azúcar
1/4 taza de agua
1 1/2 taza de leche
1/4 cucharadita de extracto de vainilla
Bombones o crema batida al gusto

Cómo preparar chocolate con bombones
Combina el agua, la cocoa y el azúcar en una taza y calienta en el microondas durante 40 segundos para crear el jarabe. Agrega la leche y la vainilla y revuelve. Calienta durante 1 minuto y complementa con os bombones o la crema al gusto.

6. Pudín de chocolate

Rapidísimo de preparar y favorito de muchos. Esta receta es además libre de lácteos y baja en carbohidratos.

Ingredientes
1 1/2 taza de leche de coco
2 yemas de huevo
100 gr de chocolate oscuro
1 cucharadita de extracto de vainilla
Endulzante de tu preferencia, al gusto

Cómo preparar pudín de chocolate
En una olla, a fuego medio, mezcla la leche y las yemas. Revuelve constantemente hasta que la mezcla espese (8-10 minutos). Una vez alcanzado el espesor remueve del fuego y cuela la mezcla con una coladera fina.

Coloca el chocolate y la vainilla en un tazón. Vierte la mezcla de leche sobre éstos y deja que el chocolate se derrita. Mezcla bien y sirve en recipientes de vidrio. Congela durante dos horas y sirve frío.

7. Paletas de bombón

Perfectas para fiestas infantiles o sólo como postre para la comida de tus pequeños.
Ingredientes
Bombones
Chocolate para derretir
Granillo de colores
Palitos de brocheta

Cómo preparar paletas de bombón
Derrite el chocolate, remoja los bombones y espolvorea el granillo sobre ellos. Deja que el chocolate se endurezca para tener una mejor presentación.

8. Mordiscos congelados de plátano

Este postre es muy sencillo de preparar pero probablemente no sea tan rápido como los demás porque requiere tiempo de congelamiento. Es perfecto para un día de calor.
Ingredientes
2 plátanos
1 taza de chocolate
1/4 de taza de crema de cacahuate, al gusto

Cómo preparar mordiscos congelados de plátano
Pica los plátanos con un grosor de 1 cm aproximadamente. Colócalos sobre papel cera y agrégales una cucharadita de crema de cacahuate. Derrite el chocolate y viértelo sobre cada uno de los plátanos. Congela durante 1 hora. Están listos para comerse saliendo del congelador.

9. Brownie con helado

Si no has probado esta delicia no te quedes atrás y hazlo. Puedes hacer los brownies tu misma o comprarlos, de cualquier forma será delicioso.
Ingredientes
Brownies
Helado de vainilla

Cómo preparar brownie con helado
Calienta el pan unos segundos o minutos en microondas (dependerá de la potencia del horno de microondas o si de son recién horneados). Cúbrelo con una o dos bolas de helado, según tu elección. Si quieres que sea aun más delicioso rocíalo con jarabe de chocolate y espolvorea unas cuantas nueces, picadas.

10.Fresas rellenas cubiertas de chocolate

Si te gusta el pay de queso esto te encantará. Es sencillo de preparar y más que una receta necesita creatividad. Además contiene fruta y eso lo hace aún mejor.

Ingredientes
Fresas
Pay de queso (si tienes) o queso untable de tu elección
Chocolate semi-amargo derretido

Cómo preparar fresas rellenas cubiertas de chocolate
Primero sumerge las fresas en el chocolate derretido (esto por sí solo también es un excelente postre). Una vez que éste se haya endurecido, remueve el tallo (si aún lo tiene) y rellena el orificio con pay o el queso de tu preferencia.

Fuentes: pinterest & foodandwine

Bebidas que debes tomar en las mañanas para perder peso

El desayuno es el alimento más importante del día, te ayuda a cumplir funciones metabólicas, ganar energía y obtener los nutrientes necesarios para mantenerte activa, afirma European Food Information Council (EUFIC).Para iniciar tu día con vitalidad, puedes incluir bebidas naturales, que además de ser fuente de vitaminas, minerales y desintoxicantes, te van a ayudar a quemar grasa.

Inicia tú día saludablemente

.1. Té Chai.

Esta bebida es recomendada para adelgazar, ya que contiene pimienta negra que te permite metabolizar las grasas y previene su acumulación. Lo puedes mezclar con agua.

Posee propiedades antioxidantes y mejoran la digestión por contener ingredientes como té negro, jengibre, clavo y pimienta. Un estudio de los Archives of Internal Medicine asegura que beber dos tazas diarias de té chaí reduce 35% el riesgo de padecer diabetes tipo 2.

.2. Té verde.

Una investigación de la Universidad Pontificia Católica de Rio Grande do Sul afirma que beber té verde ayuda a perder peso porque contiene EGCG, un compuesto limita la absorción de grasa en el cuerpo.

Es una fuente de antioxidantes naturales, al mismo tiempo te ayuda a acelerar el metabolismo lo cual te permite bajar de peso más rápido.

.3. Leche de arroz.

Es una excelente opción que puedes tener en las mañanas, sobre todo si eres intolerante a la lactosa. Esta bebida está recomendada para adelgazar porque es de origen vegetal, regula el equilibrio intestinal, es baja en sodio y no contiene grasa.

La leche de arroz es efectiva para tratar problemas de obesidad, reduce los niveles de colesterol y previene enfermedades cardiovasculares.

.4. Café.

Es una bebida baja en calorías, por lo que ayuda a la pérdida de peso, de acuerdo con la Universidad de Georgia. Además, por su efecto termogénico, permite eliminar la grasa acumulada en la cintura.

Por la cafeína contenida, al tomar una taza de café estimulas el sistema nervioso central, estimulas el trabajo metabólico de tu cuerpo y aumentas la oxidación de ácidos grasos.

5. Jugo de nopal con piña.

El nopal es una fuente de fibra, es depurativo y diurético. Es ideal para adelgazar porque te ayuda a eliminar grasas y toxinas. También disminuye la glucosa en la sangre, baja el colesterol y triglicéridos.

Por todos los beneficios que las bebidas naturales te aportan, es recomendable incluirlas en tu desayuno diario, sólo cuida la cantidad de azúcar con la que las endulces. Para perder peso es importante hacer ejercicio de manera regular y tener una dieta balanceada.

Fuente: salud180 / MF

Remedios caseros para la flacidez abdominal

Una de las cosas que proporciona mayor felicidad a una mujer es ver disminuir su abdomen después de un embarazo, dieta o problemas de tiroides. Descubre algunos remedios caseros para la flacidez abdominal y sentirte bien con tu cuerpo.

Para eliminar la flacidez abdominal no es necesario acudir a cirugías o al gimnasio, sólo necesitas usar la imaginación para solucionar este problema estético.

¿Qué hacer?

1. Toma agua con limón en ayunas, el ácido cítrico de esta fruta alcaliniza la orina, y desintoxica tu organismo.

2. Después de cenar, bebe una infusión de semillas de anís, la cual es una planta de acción depurativa, que te desinflamará el abdomen.

3. Bebe tres tazas de té verde para reducir tu abdomen y marcar aún más tu cintura.

4. Otro remedio casero para la flacidez abdominal es la combinación de jengibre, pimienta y miel. Estos tres ingredientes aumentarán la temperatura de tu cuerpo, acelerando el ritmo metabólico de forma efectiva.

5. En ayunas prepara una infusión de medio vaso de agua con jugo de limón caliente y un poco de miel de agave. Con esta bebida eliminarás la grasa en el abdomen.

Un estudio de la American Society of Plastic Surgeons señala que para ayudar a reducir este aspecto físico es necesario realizar ejercicio para endurecer así los musculas y de esta manera, las personas pierden peso y ganan salud de manera efectiva.

Recuerda que los remedios caseros para la flacidez abdominal son una alternativa para verte y sentirte mejor, sin embargo te recomendamos asistir con un especialista para que te indique cuál de ellos actuará mejor en tu organismo dependiendo tu edad y peso.

Dieta alcalina: el equilibrio necesario para estar saludable y bajar de peso

Tiene como objetivo conseguir que el PH de la sangre alcance y mantenga un nivel óptimo de alcalinidad· Ayuda a prevenir la obesidad, el envejecimiento prematuro y la aparición de varias enfermedades

“Donde existe oxígeno y alcalinidad no puede existir desequilibrio ni enfermedad”, afirmaba Otto Warburg, premio Nobel de medicina, en la década del treinta. La dieta alcalina tiene como objetivo conseguir que el PH de la sangre alcance y mantenga un nivel óptimo de alcalinidad de entre 7.35 y 7.45, nivel en el cual las reacciones químicas y los procesos metabólicos se optimizan y permiten una mayor oxigenación a nivel celular.

Cuando el PH está fuera del estado de equilibrio desciende el oxígeno, por lo que las células respiran en un ambiente sin oxígeno de anaerobiosis y se alteran sus procesos metabólicos fisiológicos. Para que se produzcan las reacciones metabólicas celulares en nuestro organismo, es indispensable la presencia del oxígeno.

¿Cómo lograr este equilibrio?

Para lograr mantener este equilibrio fisiológico celular es fundamental llevar adelante dietas que incluyan un 80% de alimentos alcalinos y un 20% de alimentos ácidos. Esto requiere modificar hábitos alimentarios, necesarios para mantenernos sanos.

Cuando se ingieren alimentos mayormente ácidos el organismo trata de compensar ese desequilibrio de su PH. Para ello, recurre a reservas alcalinas, las que neutralizan la carga ácida sacrificando bases minerales, calcio, magnesio y potasio depositados –principalmente- en los huesos, articulaciones y dientes. De esta manera, nuestro cuerpo pierde minerales y calcio. La saturación de la acidez en el organismo produce las condiciones para el desarrollo del envejecimiento prematuro, enfermedades degenerativas, obesidad y osteoporosis, entre otras.

¿Qué debo comer para seguir una dieta alcalina?

Un 80% de alimentos alcalinos:

* Vegetales de hojas: contienen clorofila, una sustancia altamente alcalinizante. Son la espinaca, el berro, el coliflor, el tomate, la remolacha, la zanahoria, los espárragos, el apio, la cebolla y el choclo, entre otros.

* Frutas: como el limón, la manzana, el melón, las uvas y las peras, entre otras.

* Frutos secos: como las almendras, las castañas y las avellanas.

* Otros alimentos: son ideales para este tipo de dietas las semillas, los quesos vegetales como el tofu, las leches de cabra (no de vaca) y de soja, el té verde, de jengibre y la miel, entre otros.

* Agua: es portadora de oxígeno. Para aumentar su alcalinidad, se aconseja agregar limón: esta fruta, cuando se metaboliza, tiene efecto alcalino y es uno de los más potentes alcalinizantes del PH sanguíneo.

Solo un 20% de alimentos ácidos:

* Los alimentos refinados como el azúcar blanca, la sal blanca, el arroz blanco y las harinas refinadas se consideran acidificantes en mayor grado.

* Luego, le siguen los edulcorantes sintéticos, el alcohol, el café, los alimentos envasados y enlatados (contienen conservantes). Es importante destacar que cuanto más procesados son los alimentos, mas acidifican el PH sanguíneo.

* Por su parte, las proteínas de origen animal -cuando se ingieren en exceso- aumentan la acidez, ya que contienen elevada cantidad de ácido fosfórico. Lo mismo sucede con las bebidas gaseosas.

La salud es un estado de equilibrio que nuestro organismo trata de mantener a través de sus mecanismos de regulación fisiológicos, por lo que la alimentación influye directamente en la nutrición celular. El sobrepeso, el sedentarismo, el estrés, el cigarrillo y el alcohol tienen una relación directa con la enfermedad. Por eso, es importante tomar conciencia de la necesidad de cuidar nuestro cuerpo, y de recordar siempre que “somos lo que comemos”.

Por la doctora Silvia Vergara, médica endocrinóloga y especialista en medicina estética, directora médica de M&E Urbano Buenos Aires.

Fuente: Derf

Consumir y preparar alimentos orgánicos te beneficia así

Si te dijera que consumiendo productos orgánicos que además prepares tú, puedes tener beneficios impactantes en tu salud, ¿lo creerías?. El psiquiatra Pablo Chalita, del Hospital Angeles Pedregal, nos platicó en exclusiva para Salud180, que el cambio en tus hábitos te hará sentir mejor.




Comencemos por definir lo que es un producto orgánico, porque no necesitas comprar los más caros y etiquetados del supermercado, sino consumir alimentos frescos y sin conservadores; un alimento orgánico se produce evitando el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.

Cuando tú preparas un alimento y conscientemente en casa te dedicas a lavarlos, desinfectarlo, cortarlos y prepararlos, generas un ambiente de armonía entre tu cuerpo y el alimento que vas a ingerir. Todo en esta vida se trata de cómo hacemos las cosas y fijarnos metas"

¿Cómo es el proceso?

El psiquiatra nos recomienda siempre consumir productos frescos y prepararlos nosotros, porque es un proceso de bienestar y que muchos no notamos, por ejemplo.

Al consumir productos locales, ir al mercado y comprarle a la gente de tu colonia, a quien produce, genera un efecto positivo hacia tu persona; porque además, ayudas al consumo local, a que el dinero en lugar de devaluarse , aumente su valor y mejore tu propio entorno. Si das bienestar a los demás, estarás bien tú"

Beneficios de una dieta orgánica

El doctor Pablo Chalita confirma que formarnos este hábito alimenticio, mejora la perspectiva y ánimo de las personas, pues cuando soy consciente de comer alimentos libres de conservadores y alejarnos del 'fast food', el cuerpo trabaja mejor, hay un equilibrio real.

No se trata de siempre vivir a dieta, sino de tener un consumo responsable y metas reales si alguien quiere bajar de peso; el comer orgánico ayuda a tu metabolismo, pero necesitas metas reales para adelgazar"

Fuente: Bienestar.Salud180

Los 7 alimentos que te llenan y evitan que comas en exceso

Tienes que aprender a saciarte para estar lleno más horas, no perder los nervios ni comer en exceso cuando llega el momento. Prueba con estos saludables aperitivos que plantean los expertos de Eat This, Not That! y verás cómo aguantas la jornada muchísimo mejor, sin viajes a la nevera ni furia transitoria por hambruna.

'¿A qué se debe este gusanillo en el estómago si he comido hace media hora? ¡Desfallezco de hambre!', habrás pensado más de una vez. De nuevo, la ciencia tiene la respuesta: según un reciente estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Rutgers, comer alimentos en exceso –especialmente aquellos altos en grasas– se debe a una respuesta hormonal incontrolable.
Similar a las conexiones neuronales que se producen ante una adicción a alcohol y otras drogas, cuando se reducen los niveles de una hormona llamada GLP-1, nuestro cerebro solicita urgentemente el consumo de alimentos altos en grasas.

Vamos, que no es fuerza de voluntad o dejadez lo que te impide seguir a piesjuntillas una dieta y conseguir perder peso. Es que tienes hambre, y la única manera de luchar contra la sobrealimentación es tener una serie de alimentos estratégicos que te ayuden a mantener los antojos a raya y el cerebro satisfecho.

1. Yogur griego: el mejor postre y merienda

Es uno de los productos lácteos más habituales del mercado, pero además tiene un importante contenido de calcio, lo que se traduce en que estés de buen humor. Así es, la ingesta de este elemento que libera neurotransmisores que nos hacen sentir bien. Claro que si su consumo mejora nuestro estado de ánimo, es lógico que su carencia pueda conducir a estar más ansiosos, irritables e incluso mentalmente dispersos.

Si nos sentimos mejor evitaremos, entre otras cosas, comer compulsivamente por ansiedad o aburrimiento. Genial. Pero si además optamos por la gama griega de yogures nos encontraremos con el más rico en proteínas, lo que nos mantendrá llenos y felices durante más horas. Ahora sí que sí: aquí tenemos un desayuno y merienda ideal.

2. Aguacate: acompañamiento variado

Una fruta cada vez más de moda que nos aporta muchísima energía, ayuda a disminuir la inflación de las articulaciones y estabiliza el ritmo cardíaco. Ahí es nada. '¿Pero no era de lo más graso?', te estarás preguntando. Y razón no te falta. Sin embargo, como explican los expertos en nutrición, para controlar las ansias por alimentos grasos, comer una cantidad moderada de grasas monoinsaturadas, como las que se encuentra en el aceite de oliva, el aguacate o los frutos secos, puede evitar el deseo de picar y mantiene reguladas las hormonas del hambre.

Así lo subrayó un estudio publicado en Nutrition Journal según el cual los participantes que comieron medio aguacate como almuerzo redujeron hasta en un 40% las ganas de comer en las horas siguientes.

3. Té verde: aprovecha y quema grasa

Los beneficios del té verde van desde reducir las posibilidades de sufrir enfermedades de corazón hasta algunos tipos de cáncer. Pero igual no sabías que además ayuda a quemar la grasa abdominal. Según un estudio elaborado en la Universidad de Florida, aquellas personas que tomaron entre 4 y 5 tazas de esta bebida al día durante dos meses perdieron casi un kilo más que los que no lo consumieron.

Esto se debe a las catequinas que se encuentran en el té verde, gracias a las cuales nos liberamos de células grasas (sobre todo de las del vientre). Además “se acelera la capacidad del hígado para convertir la grasa en energía”, aseguran los autores de la investigación. Ya tienes la bebida protagonista de tus desayunos y almuerzos.

4. Humus: un aperitivo completo

Según un estudio publicado en la revista Obesity, las legumbres como alubias, garbanzos o lentejas nos mantienen saciados durante más horas. Tanto es así que los investigadores observaron que las personas que consumían una ración diaria de unos 100-150 gramos de alguno de estos alimentos se sintieron un 31% más llenas que las que no los comieron.

Eso sin contar con la cantidad de hierro y proteínas que aportan. Vaya, que comer o merendar una ración de humus, además de algo ligero y sencillo de preparar, es uno de los mejores snacks para bajar de peso, evitar picar entre horas y comer saludable y nutritivo. Claro, mucho mejor si te lo comes con unas ramitas de apio o unos palitos de zanahoria que con unos colines. Dónde va a parar.

5. Capuchino: una dulce forma de espabilar

Lo habrás hecho en más de una ocasión: tomarte un café con leche para matar el hambre. Pues buena idea, pero cámbialo mejor por un capuchino cremoso. Según diferentes estudios, los alimentos y bebidas con espuma engañan al cerebro y al intestino, que se siente saciado por la ingesta de aire. Así, se reduce significativamente el apetito evitando que consumamos calorías adicionales.

6. Plátano: regulando el intestino

Diferentes estudios científicos han demostrado que un estado de ánimo depresivo puede deberse, en gran medida, a los desequilibrios en los microbios de la flora intestinal. El 95% de la hormona serotonina –conocida como 'la de la felicidad'– se encuentra en el vientre, así que tendemos que tratar de mantenerlo estable para sentirnos bien. Aquí es donde entran los plátanos como los aliados para calmar y regular tu intestino.

Los plátanos, especialmente los que están más verdes, tienen un alto contenido en almidón resistente, un tipo especial que no puede digerirse en el organismo y actúa de manera similar a la fibra, sirviendo de alimento para las bacterias intestinales y favoreciendo la evacuación intestinal. Es decir, que es la fruta que mejor nos viene para sentirnos saciados y perder peso ya que con su consumo evitamos picotear lo que no deberíamos. Un postre dulce de lo más saludable.

7. Palomitas: el somnifero ideal

Cuando te pones a ver una película o serie por la noche, probablemente evites picar unas palomitas porque son una 'gordada'. Todo depende de si las echas kilos de azúcar o mantequilla. Si las tomas solas sucede lo contrario, sacian el hambre durante la noche y además nos ayudan a dormir mejor.

Tal cual. Si las tomamos una media hora antes de acostarnos, los carbohidratos calientes de las palomitas aumentan los niveles de serotonina y nos ayudan a sentirnos más relajados. Esto, sumado al esponjoso aire que aportan, genera un efecto similar al de la espuma del capuchino: tu estómago se sacia comiendo mucho menos de lo que crees.

Fuente: El Confidencial

5 razones por la que deberías incluir en tu dieta la sábil

Por si no lo habías pensado, todos solemos consumir muchos productos pero no nos fijamos en su contenido; mayormente parte de estos productos que usamos continuamente poseen un ingrediente muy especial el cual es muy abundante, y de paso muy eficaz, este es el Aloe Vera.

El Aloe Vera es muy importante y no es difícil de conseguir, incluso lo puedes plantar en tu casa y tenerlo para muchas funciones, desde ayudar a cicatrizar heridas, hasta mascarillas para tu rostro. Y es mucho mejor que sea utilizada desde nuestro jardín, pues tendremos la certeza de que estamos utilizando un producto 100% natural sin ningún tipo de químicos.

Para controlar el frisado

Si no te has fijado bien, el aloe es muy usado como ingrediente principal en la mayoría de nuestros productos para el cabello, principalmente los acondicionadores y productos Anti-frizz, ya que el aloe ayuda a cerrar la cutícula de nuestro cuero cabelludo manteniéndolo bajo control. Entonces, aplica un poco de aloe antes del secado, ya sea con secador o al aire libre.

Aloe como gel de afeitar

A lo mejor como todos, lo más frecuente es que utilices espuma de afeitar como lo hace tu chico, por lo tanto vamos a detenernos aquí mismo y prevemos el aloe vera como gel de afeitar. Pues este producto contiene excelentes enzimas hidratantes y propiedades antiinflamatorias.

El Aloe como crema o mascarilla humectante

Si eres de las personas propensas al acné y las diferentes cremas que usas te dejan esa sensación incomoda y no son del todo efectivas, no te preocupes más, pues el aloe será capaz de ayudarte, solo tienes que aplicarlo directamente.

Si en lugar lo que tienes es resequedad en la piel, lo que harás es una mascarilla de aloe y la vas aplicar en tu piel durante 15 minutos. Mezclaremos el gel de aloe, avena y tu aceite humectante favorito. Déjala reposar y limpia con abundante agua fría.

Aloe para domar tus cejas

Si eres de las personas que tienes unas cejas un poco rebelde, el aloe vera es la solución, este lo aplicaras acompañado de una fina capa de tu polvo favorito y esto dejara tus cejas perfectas durante todo el día y por supuesto con una apariencia natural.

Aloe vera como tratamiento tópico de quemaduras

Como ya mencionamos al inicio el aloe vera es perfecto para la cicatrización de todo tipo de quemaduras, en especial las del hogar, como quemaduras en la cocina o con la plancha o quemaduras ocasionadas por el sol.

Así que ya sabes, incluye desde ya el Aloe en tu estilo de vida, pues es una maravillosa planta 100% natural y es muy asequible.

AM

¿Te cuesta adelgazar? Seis errores que impiden que bajes de peso

No sirve que te autocastigues sin comer o comiendo cosas que no te resultan atractivas

Te pasas el día comiendo cosas 'light'pero no adelgazas ni de broma. Es más, en lugar de perder peso, más bien tienes la sensación de que sólo pierdes tiempo y dinero intentando cuidar tu línea. Es normal que te desesperes, pero quizá sólo tengas que "cambiar la perspectiva". ¿Qué tal si te centras en lo que "no debes hacer" en lugar de seguir un régimen estricto? Te contamos cuáles son los seis errores imperdonables.

Enfadarte con la balanza no sirve para nada. Y tampoco sirve que te autocastigues sin comer o comiendo cosas que no te resultan atractivas. A veces, sólo necesitas un poco de fuerza de voluntad para corregir los hábitos que no te vienen bien. Te contamos los seis errores que hacen que no consigas perder peso.

1. Bebes alcohol con frecuencia. Sí, lo sabemos, no todo va a ser pavo, piña y lechuga. Pero si a pesar de ese régimen tan estricto sigues bebiendo alguna copa por las noches, adelgazar se te hará cuesta arriba. Para muchas personas beber funciona como un efecto dominó. Es decir, beben, sus inhibiciones bajan y su apetito se dispara. También llega la euforia y la creencia de tener el 'superpoder' de comer y no engordar. Este efecto, sumado a las calorías vacías que aporta el alcohol se traduce en un desequilibrio de la dieta. Además, es muy fácil subestimar la cantidad que uno bebe. En cuanto empieces a llevar la cuenta identificarás muy rápido el agujero por donde se escapa todo el esfuerzo para perder peso. La buena noticia es que al cortar la ingesta de alcohol los resultados son muy rápidos. Una cantidad moderada sería beber una noche a la semana y marcarse un máximo de dos copas.

2. Te has quitado todas las grasas, incluidas "las buenas". Con tantas advertencias en contra del consumo de grasa, muchas personas han desarrollado cierta fobia y no quieren comer ni siquiera grasas de buena calidad como las que contiene el aguacate o el aceite de oliva virgen extra. Sin embargo, consumir grasas saludables es una estrategia inteligente para perder peso, luchar contra la inflamación (uno de los primeros signos de envejecimiento), y mantener la piel lustrosa.Las grasas de origen vegetal tienen además otro beneficio: te mantienen más tiempo saciada y sin hambre, por lo que retardan el apetito. También tienen la capacidad de acelerar el metabolismo. Pero todavía hay una ventaja más, las grasas buenas tienen un alto poder antioxidante que se relaciona con la delgadez, incluso cuando se sigue consumiendo el mismo número de calorías. No es buena idea seguir una dieta con cero contenido de grasas.

3. Te saltas las comidas. Tu entusiasmo por perder kilos es tan grande que te olvidas de comer. Pero pasar muchas horas sin comer es contraproducente para el objetivo de perder peso. Lo primero es que quemarás menos calorías para compensar la falta de alimentos, pues el organismo interpretará que, ante la hambruna. su deber es acumular, y en realidad tu objetivo es eliminar.Lo segundo es que si pasas todo el día sin comer aumentarán las probabilidades de darte un atracón en la cena. Varios estudios han demostrado que no solo es importante lo que se come sino cuándo se come. Una regla fácil es comer la mayor cantidad de comida en las horas de más actividad y comer menos en los momentos más pasivos. Es importante que no dejes pasar más de cuatro o cinco horas sin probar bocado.

4. Comes toneladas de alimentos "saludables" (sin vigilar el tamaño de las raciones). Muchas personas se sienten muy a gusto comiendo alimentos con buena reputación, por ejemplo, aguacates, lentejas, granos integrales, quínoa… lo que hace que acaben comiendo demasiado. Las raciones muy grandes de cualquier alimento te harán ganar peso, aun cuando sean sanos, integrales y, por cierto, carísimos.

5. Solo consumes productos "de dieta". Atiborrarse a productos dietéticos no es una buena idea. Están repletos de aditivos y conservantes imposibles de pronunciar, y según el testimonio de muchos consumidores, ni siquiera son satisfactorios para reducir el apetito, pues después de comerlos la gente sigue pensando en comer otras cosas, y de hecho es lo que casi siempre acaban haciendo. Como resultado, se ingieren muchas más calorías que las que se consumen comiendo productos naturales. Un estudio realizado en 2010 encontró que se queman casi un 50% más de calorías metabolizando alimentos integrales que procesados. Así, es mejor cambiar los alimentos de dieta por alimentos frescos e integrales.

6. Practicas poco entrenamiento cardio y muchas abdominales. Tu problema está en la tripa. El tuyo y el de muchas. Por eso te concentras en hacer 40, 60, 80 abdominales o las que el cuerpo aguante. Como resultado tu tripa, lejos de desaparecer, sigue en su sitio ahora un poco más endurecida y difícil de disimular. El error es que no combinas tus esfuerzos de tonificación con un entrenamiento cardiovascular (pueden ser varias sesiones de spinning, elíptica, o running por semana) que te ayuden a perder peso y quemar grasa con más eficacia. No hay que olvidarse de construir músculo porque, a mayor masa muscular, más rápido será tu metabolismo. Eso sí, para quemar grasa, hay que sudar y hay que sufrir. Así que corre o súbete a la bici y para de hacer abdominales como una posesa.

La dieta de las hormonas: qué alimentos debes comer cuando cumplas los cuarenta

Mantener un estilo de vida saludable, hacer deporte y comer equilibradamente son tres cuestiones de notable importancia en cualquier momento de la vida, pero es evidente que al llegar a la mediana edad, estos aspectos ganan aún más importancia, puesto que es un momento en el que los excesos comienzan a pasar factura a nuestro organismo y si no nos cuidamos, nuestro proceso de envejecimiento se acelerará y, posiblemente, acabemos aparentando más edad de la que realmente tenemos.

Todos envejecemos, es ley de vida y nada podemos hacer para que los años no pasen. Sin embargo, no todos lo hacemos de la misma manera. “Ojalá envejezca yo así de bien”. Esta frase, muy común entre la gente joven, sirve como ejemplo perfecto para hablar de aquellos maduritos, o maduritas, que a pesar del paso de los años, siguen mostrándose igual de atractivos, o más, que cuando eran muchachos y siguen estando en muy buena salud.

Otro aspecto de enorme importancia cuando comenzamos a pasar la cuarentena es que es una época de enormescambios hormonales. Muchos hombres se encuentran con que sus niveles de testosterona comienzan a disminuir pronunciadamente, mientras que en el caso de las mujeres también aparecen cambios hormonales, quizá el más destacable sea la menopausia. Además de lo incómodos que son sus síntomas, estos cambios hormonales suelen tener repercusiones negativas sobre nuestro organismo: aumento de peso, pérdida de pelo o profundos cambios en nuestra vida sexual.

Las hormonas regulan nuestro organismo

Es habitual que la gente de cuarenta o cincuenta años durante estos años engorde, comience a sentirse cansada ante esfuerzos que previamente no le suponían grandes dificultades o comiencen a sentir menos interés sexual. A menudo estos problemas pueden ser consecuencia unos de otros. Por un lado, hormonas como la testosterona son esenciales para un correcto funcionamiento muscular o el comportamiento sexual. Algo similar ocurre con los estrógenos. Por otro lado, la introducción de hábitos más sedentarios favorece la aparición de grasa y esta, a su vez, dificulta la segregación de hormonas y un mayor uso de estas hormonas, por lo que también se reducirá el deseo sexual y aparecerán otros tantos problemas frutos de la edad.

Al igual que todos entendemos que la adolescencia es un momento clave por todos los cambios hormonales que suceden en nuestro cuerpo, también lo es la mediana edad. Por estos motivos, al margen de las típicas dietas o la práctica de ejercicio, también conviene echar un vistazo a nuestro comportamiento hormonal y añadir una serie de cambios que nos ayudarán a envejecer de la mejor manera posible. Desde The Daily Mail nos señalan algunos alimentos que nos servirán de especial ayuda.

Alimentos que deben tomar las mujeres

Semillas de lino: este producto natural aún no está muy extendido en España. Sin embargo contienen una gran cantidad de lignanos, elementos ampliamente desconocidos, pero con efectos muy similares a los propios estrógenos. Además, también son muy ricas en omega-3

Tofu: lo que hace unos años era un alimento la mar de exótico, cada vez se ha ido introduciendo más en nuestra gastronomía. Su riqueza en soja le convierte en una de esas comidas que generan grandes beneficios en nuestro organismo. Ayuda a que disminuya el nivel de colesterol, fortalece los huesos y es especialmente recomendable para combatir problemas de la menopausia como los sofocos.

Carne roja y pescados azules: las ventajas de ambos productos animales ya son sabidas por todos, pero conviene recordar lo importante que son elementos como el hierro o el omega-3 para nuestro organismo, más aún en la menopausia, puesto que ayudan a que sea correcta la circulación de la sangre y, por tanto, se transmita mejor el oxígeno a todas las partes del cuerpo.

Brócoli: en Los Simpson, el doctor Hibbert bromea con el presunto mal sabor de esta verdura y lo asocia con propiedades venenosas. Lejos de esta chanza, el brócoli ayuda a regular la segregación de estrógenos y es un alimento muy recomendable cuando existe el riesgo de sufrir cáncer de mama.

Alimentos que deben tomar los hombres

Llevar una dieta sana es básico. Sin embargo, hay determinados alimentos que son especialmente beneficiosos cuando las hombres empiezan a verse mayores y los riesgos para su salud aumentan. Algunos alimentos que deben consumirse son los siguientes:

Yemas de huevo: puesto que el colesterol tiene una notable influencia en el proceso de segregación de hormonas como la testosterona, es recomendable el consumo, con medida, de la parte más sabrosa del huevo. Evidentemente, este consejo no es recomendable para personas con el colesterol alto.

Productos integrales: arroz, cuscús, cereales… Todos estos alimentos se caracterizan por tener una importante cantidad de vitaminas, minerales o nutrientes como los fitoquímicos, sustancias que todavía no están lo suficientemente estudiadas, pero ya hay certezas de sus numerosas aportaciones positivas sobre nuestra salud.

Salsa de tomate: además de ser un condimento delicioso y práctico, también es saludable. El tomate contiene una sustancia llamada licopeno que tiene efectos antioxidantes, lo que ayuda a que nuestra piel no envejezca tan rápido tengamos un menor riesgo de padecer graves problemas de salud, como el cáncer de próstata.

Sandía: esta fruta, tan fresquita y que tanto apetece en verano es muy rica en potasio, incluso más que el plátano. Este elemento químico facilita que la presión arterial se mantenga estable, que no nos fatiguemos y que nuestro intestino funcione correctamente.

Setas: el mundo micológico nunca deja de sorprender. Además de que las setas son un manjar que no todo el mundo sabe apreciar, también contienen una enorme cantidad de zinc, elemento que parece estar relacionado con los niveles de testosterona.

Fuente: El Confidencial

5 recetas con patatas que debes intentar

Con estas recetas especiales de patatas podrás sorprenderte a ti misma en la mesa, pero también a tus invitados cuando los tengas ¡Además, te saldrá baratísimo! ¿Qué dices, te vas a convertir en una amante de las patatas en la cocina?

Las patatas son un alimento muy clásico que se consigue durante todo el año en el mercado. Su bajo precio hace que sean realmente interesantes para hacer preparaciones sin pasarnos de presupuesto, pero también el hecho de que permitan tantas variaciones. Precisamente de estas últimas queremos hablarte hoy porque hay mucho mundo más allá de las patatas fritas y al vapor ¿Te animas a conocerlo?

10 reglas para perfeccionar un puré de papas

Patatas picantes

Si te apetece preparar un clásico con mucho sabor utilizando para la mezcla patatas como ingrediente principal, entonces creo que esta receta de papas bravas es justo aquello que estabas buscando.

Ingredientes:

4 papas
1 cebolla
1 diente de ajo
2 tomates pequeños
1 chile
1 hoja de laurel
1 cucharada de puré de tomate
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de azúcar
Aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto

Consejos adicionales:

Para preparar patatas a la brava, usa papas de tamaño mediano, son más sencillas para pelar y cortar.

La hoja de laurel ayudará a perfumar la preparación con un aroma maravilloso, no olvides incorporarla.

Intenta hacer el puré de tomate tú mismo, de esta manera el sabor de la receta será más auténtico y mucho más delicioso.

Patatas crujientes sin aceite

¿Pensabas que las patatas más crujientes eran las fritas? Pues te comentamos que no es así, y te animamos a comprobarlo por ti misma con este truco para hacer patatas crujientes sin freírlas.

Ingredientes:

Patatas cortadas en tiras
Cuatro cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

El truco que tienes que aplicar para conseguir patatas crujientes sin freír es realmente sencillo. Tan solo hay que colocarlas al vapor.

Si no tienes un cocedor a vapor, puedes hacerlo como si fuese al baño María con una tapa que permita que las patatas cuezan.

Una vez estén casi listas, porque ya pueden pincharse fácilmente, pero sin terminar de cocer, retíralas y colócalas en un bol agregando el aceite de oliva.

Aún medio tibias, pero que ya puedan manejarse, las colocamos extendidas en una bandeja de horno. Esta receta de patatas crujientes sin freír terminará con este electrodoméstico.

Una vez estén en el horno, dale la vuelta para que se doren por ambos lados.

Al servirlas, puedes añadir un poco de romero y sal para que estén aún más buenas. Puedes acompañar estas crujientes patatas fritas con cualquier salsa.

Ensalada de patatas

Las patatas están en la cocina de todo el mundo, y es por eso que tenemos a nuestra disposición tantas y tantas recetas con patatas. Así que si te gustan los platos internacionales, no puedes dejar de probar esta deliciosa ensalada alemana de patatas.

Ingredientes:
5 patatas
180 grs de pepinillos
4 huevos
Perejil
Ciboulette
Sal
Pimienta

Para el aderezo:

Aceite de oliva
50 ml de jugo de pepinos
Sal
Pimienta
Vinagre
4 cdas de mostaza
Azúcar
Jugo de medio limón

Preparación:

Comienza por hervir las patatas en una cacerola grande junto con un poco de sal.

Con una cuchilla, pica el perejil, los pepinillos y también el ciboulette en trozos pequeños.

Una vez que ya tengas todos los cortes hechos, toma un recipiente mediano y comienza a mezclar la cebolla previamente picada, los pepinillos, el ciboulette y también el perejil.

Cuando las patatas estén casi prontas, pincha los huevos con un alfiler y colócalos dentro de la cacerola con el agua caliente. Mientras tanto, podrás encargarte del aderezo.

En un recipiente pequeño, coloca el aceite de oliva y el jugo de limón. También el vinagre, la mostaza, el jugo de pepinillos, la sal, la pimienta, el azúcar y mezcla todo por unos pocos segundos hasta unificar los ingredientes.

Una vez que las patatas y los huevos se encuentren listos, pélalos y córtalos.

Pica los huevos en pequeños trocitos luego de removerles la corteza.

Y realiza el mismo procedimiento con las patatas. Eso sí, ten cuidado; recuerda que los ingredientes se encuentran blandos y suaves por el hervor del agua.

Por último, añade la mezcla de ensalada de patatas, agrega los huevos cortados y el aderezo recién preparado. Mezcla por unos pocos segundos y ¡listo!

Patatas gratinadas

Patatas gratinadas

Las preparaciones gratinadas suelen asociarse casi siempre a recetas complejas, sin embargo, estas papas gratinadas con queso que te hemos enseñado a hacer no son ni complicadas, ni te llevarán un montón de tiempo ¿Te animas a preparar las patatas de este modo?

Ingredientes:

(Para 4 porciones)

1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de harina
1 taza de leche (o crema de leche)
3 tazas de papas, cortadas en rebanadas o cubos
1/4 de taza de queso mascarpone
1/2 taza de cebolla verde, picada
1/2 taza de queso mozzarella
1/2 taza de queso cheddar
Sal y pimienta (a gusto)

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

En un recipiente no demasiado hondo, esparce la cucharada de aceite de oliva.

En un bol mediano, mezcla la leche, la cebolla picada, la harina y los quesos. Condimenta con sal y pimienta a gusto. Mezcla hasta que quede una preparación suave.

Añade 1/4 de esta mezcla al fondo del recipiente con aceite de oliva.

Arriba coloca una capa de las papas cortadas. Luego, añade otra capa de la mezcla anterior, después una nueva capa de patatas; si quieres hacer varias capas, repite todo el proceso, procurando que al final quede la mezcla de leche. Puedes añadir un poco de queso por encima.

Cubre con papel aluminio y hornea por 25 minutos aproximadamente. Retira el papel aluminio y lleva al horno nuevamente por 25 minutos más, hasta que la mezcla de leche esté firme y burbujeante.

Espolvorea un poco de queso por encima. Hornea por 5 minutos más hasta que veas que el queso se ha fundido.

Sirve caliente, y si deseas, espolvorea un poco de romero o tu hierba favorita para adornar.

Patatas al horno

El horno es un gran aliado a la hora de cocinar las patatas. 

Hay recetas realmente deliciosas que se pueden preparar fácilmente. 

En este caso, te animamos a probar estas y a no dudar en hacerla cuando tengas visitas en casa.

Fuente: El gran chef