¿Hasta dónde llega el rol de una abuela?

La responsabilidad primaria de criar, poner reglas y límites es de los padres, los abuelos deben acatarse a esto, y sobre todo no entrar en luchas de poder.



Dicen que las abuelas son madres dos veces, no solo porque son una mezcla de disciplina y dulzura, sino porque también son un complemento al momento de la crianza ya que doblegan la experiencia de la progenitora o progenitor, ¿pero hasta dónde se limita la responsabilidad de estas?

Para Tomasina Batista los nietos son una bendición de Dios, es un amor inigualable, pues estos recrean la etapa materna, “Es como retroceder en el tiempo y recordar aquellos momentos lindos de la maternidad”. Sin embargo, considera que este amor no debe cegar a las abuelas porque los hijos se pueden aprovechan.

Batista es viuda y vive con su hija y con su nieto, para ella es un complemento pues no está sola, “Jassiel (su nieto) es la alegría de la casa, incluso veo mi esposo reflejado en él, porqué se parecen físicamente, hasta en la forma de caminar, pero a veces uno necesita su espacio. Ya yo críe” agrega.

La abuela señala que los nietos reviven el amor en las abuelas y es muy importante pasar tiempo con ellos, más hay que limitar las responsabilidades.

“Yo no cuido a mi nieto para que mi hija se vaya andar, porque debe saber que un hijo resta libertad, más si necesita estudiar o hacer una diligencia no tengo problema”.

Límites

De acuerdo a la psicóloga Carmen Rodríguez, las abuelas deben ser parte de la crianza de los hijos, pero no es responsabilidad y deben tener claro hasta donde llegan.

La experta asegura que la abuela puede ser una persona de mucha influencia y conocimiento para los nietos, pero ambas partes (padres y abuelos) deben entender que la responsabilidad primaria de criar, poner reglas y límites es de los padres, los abuelos deben acatarse a esto, y sobre todo no entrar en luchas de poder con los padres.

“Si se da una situación donde los abuelos no están de acuerdo con formas de manejo de los padres, lo correcto es conversarlo y sugerir, nunca obligar o exigir. Puede que los padres por su inexperiencia se beneficien de los consejos de los mayores”, afirma.

¿SE SATURAN LAS ABUELAS DE LOS NIETOS? 

Sí, es posible que las abuelas se saturen de los nietos y más si viven con ellos, las abuelas ya criaron, lo ideal es que se pasen un fin de semana o que la visita sea casual, pero nunca permanente.

Los hijos adultos tienen que tener muy en claro de no caer en el abuso de esos abuelos a la hora del cuidado de los nietos, ya que para la otra persona implica un esfuerzo extra, o dejar actividades que tiene de ocio.

FUENTE: listindiario.com

Deliciosas galletas sin mantequillas

No vamos a engañarnos diciendo que estas galletas son lights, sin duda no lo son, pero si un poquito más ligeras al estar preparadas con aceite de oliva en vez de la clásica mantequilla, que sobre todo lo agradecerás si esta no te sienta bien.

Estas cookies sin mantequilla son una buena opción para el desayuno si te gusta hacerlo mojando galletas en el café. Son de textura crujiente por fuera y blandita por dentro, con un ligero sabor caramelizado gracias a la miel o al sirope de arce.

Ingredientes:

• 100 gr de azúcar
• 100 gr de aceite de oliva
• 1 huevo
• 2 Cdas de sirope de arce o miel
• 250 gr de harina de trigo
• 2 Cdtas de levadura química
• Una pizca de sal
• 100 gr de pepitas de chocolate

Preparación:

Comenzaremos batiendo en un bol el azúcar con el aceite y el huevo hasta obtener una pasta fina. Añadimos las cucharadas de miel o sirope de arce y batimos de nuevo para que se integre.

Tamizamos la harina con la levadura y la sal, y lo añadimos al resto de la masa. Echamos las pepitas de chocolate si lo deseamos y removemos hasta obtener una mezcla brillante y untuosa, que dejaremos reposar cubierta por film transparente en la nevera durante cuatro horas.

Cuando pase el tiempo, precalentamos el horno a 180 grados y repartimos cucharadas de masa sobre una bandeja forrada de papel de horno, bastante separadas unas de otras, las aplastamos con la mano o un vaso ligeramente.
Horneamos durante 15 minutos, una vez cocidas, las pasamos a una rejilla para enfriar.

Fuente: Directo al Paladar

Bocaditos de plátano y limón con cobertura de queso

Cuando una receta improvisada sale bien, una siente una felicidad enorme y unas ganas incontenibles de contárselo a todo el mundo. 

Es justo lo que sucede con esta receta de bocaditos de plátano y limón con cobertura de queso, una reparación que nació de buscar que hacer con tres plátanos maduros que dieron origen a un postre sensacional tras el cual ninguna merienda volverá a ser.

Ingredientes

(30 unidades)

• 210 gr de Mantequilla (a temperatura ambiente)
• 300 gr de Azúcar
• 2 Huevos
• 125 gr de yogur de limón
• 3 Plátanos maduros
• 10 ml de Esencia de vainilla
• 5 gr de Levadura química
• 250 gr de Harina de trigo
• Sal
• 300 gr de queso crema
• 100 gr de azúcar glasé
• 1 Gelatina en láminas

Preparación:

Pelamos los plátanos y los machacamos con un tenedor. Reservamos. En un cuenco amplio, batimos 110 g de azúcar, la mantequilla y los huevos hasta blanquear. Agregamos el yogur, los plátanos y la mitad de la esencia de vainilla. Batimos de nuevo hasta obtener una masa homogénea.

En otro recipiente mezclamos la harina junto con el impulsor químico y un pellizco de sal. Lo incorporamos al cuenco con la masa de plátano y yogur y removemos con suavidad hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien. Vertemos la mezcla en un molde forrado con papel sulfurizado y cocemos en horno a 180 ºC durante 30-35 minutos.

Retiramos del horno y dejamos atemperar antes de cubrir el molde con papel film (o una bolsa de plástico) e introducirlo en la nevera para que tome consistencia durante, aproximadamente, dos o tres horas. Mientras tanto, batimos el queso crema con el resto de la mantequilla, la otra mitad de la esencia de vainilla y el azúcar glasé.

Hidratamos la lámina de gelatina en un cuenco con agua fría durante 10 minutos. Retiramos el agua y calentamos la gelatina en el microondas durante 15 segundos, lo suficiente para que se funda. Le agregamos dos cucharadas de la mezcla de queso y removemos. Ahora hacemos a la inversa y agregamos la mezcla de la gelatina a la del queso y batimos de nuevo hasta homogeneizar. Introducimos la mezcla en una manga pastelera y la dejamos reposar en la nevera durante una hora.

Cuando el bizcocho base esté listo y haya tomado cuerpo lo desmoldamos y cortamos en cuadrados. Decoramos cada porción con la cobertura de queso crema que tenemos en la manga pastelera, haciendo las formas que nos gusten. También podemos extender la cobertura por toda la superficie antes de cortar. Si queremos, podemos decorar con almendra crocante.

Fuente: Directo al Paladar

Los peores errores que cometes cuando comienzas una dieta

Para muchos el hacer dieta es sinónimo de comer menos, lo que se traduce en siempre tener una sensación de hambre.

 

Sin embargo, no se trata de esto, pues simplemente se debe optar por una alimentación más equilibrada y abandonar hábitos poco saludables que dan origen a las llamadas “llantitas” o conllevan al sobrepeso. No siempre se debe comer menos para lograr un cuerpo esbelto. Basta con balancear lo que ingerimos y con aprovechar los nutrientes necesarios.

En ocasiones nos negamos a la idea de adoptar una plan alimenticio para perder peso porque creemos que esto implica renunciar a los placeres que la comida nos ofrece y que ahora ya no podremos consumir aquellos que tanto nos gustan. Además, al no ver resultados de forma rápida empezamos a desesperarnos y creemos que la dieta no funciona, sin siquiera considerar qué es lo que estamos haciendo mal. Éstos son los errores que más cometemos al momento de llevar a cabo una dieta.

No buscar ayuda de especialistas

Cuando quieres perder peso, lo primero en lo que piensas es dejar ciertos alimentos que no consideras saludables. Si no buscamos la ayuda de profesionales que determinen qué tipo de alimentación es la que mejor se adecúa a nuestro organismo, nada nos asegurará el éxito de excluir ciertos alimentos de la dieta. Es importante contar con la asesoría de expertos que construyan planes alimenticios y garanticen su funcionamiento por medio de la ingesta de nutrientes adecuados.

No ejercitarte

Es verdad que la alimentación es la base para perder peso y que al equilibrar lo que comemos se consiguen mejores resultados, pero no por eso se tiene que dejar de lado la actividad física, pues ésta nos ayuda a quemar la grasa que no necesitamos y a convertirla en energía útil que nos ayuda a realizar actividades cotidianas. No necesitas someterte a entrenamientos extremos ni de alto rendimiento. Basta con que salgas a correr al menos 30 minutos diarios.

Copiar dietas

A veces adoptamos cualquier dieta porque escuchamos que a los demás les está funcionado de maravilla. Lo que nunca tenemos en cuenta es que todas las personas tenemos metabolismos distintos y por eso nuestro cuerpo reacciona de forma diferente. Lo ideal no sólo es eliminar alimentos de nuestra comida, sino conocer cuáles nos ayudarán a conseguir resultados. Para ello debemos recurrir con especialistas que determinarán qué y qué no debemos comer.

Revisar tu peso constantemente

Aunque la meta sea perder algunos kilos, debemos tener claro que no es posible deshacerse de ellos de la noche a la mañana, así que debemos tener paciencia para poder percibir resultados. Es momento de dejar de subirnos diariamente a la báscula para ver si hemos perdido algunos gramos, pues al no ver cambios rápidos terminarás por desanimarte y caerás en el error de pensar que las cosas no están funcionando. Debes tener claro que los resultados tardarán en notarse, pero una vez que los percibas sabrás que el esfuerzo valió la pena a pesar del tiempo transcurrido.

Abusar de las raciones

Los expertos recomiendan consumir pequeñas raciones de alimentos bajos en grasa entre cada comida porque no debemos pasar cuatro horas sin consumir ningún alimento. De esta forma evitamos sentir mucha hambre y prevenimos el consumo excesivo en el desayuno, comida o cena. Sin embargo, caemos en el error de aumentar las dosis recomendadas de botanas al creer que esto no perjudica la alimentación. El abuso de las porciones sí afecta la dieta, pues representa más consumo calórico que el que debería; por eso es necesario respetar las raciones que se asignan.

No cuidar lo que bebes

No sólo se deben dosificar los alimentos sólido. De igual modo se tiene que cuidar qué tipo de bebidas usamos para hidratar nuestro cuerpo. Pese a que las personas cuiden los alimentos que ingieren, si no controlan el consumo de jugos, refrescos o cualquier otra bebida con alto valor calórico no obtendrán los resultados adecuados. Aunque existan productos con etiquetas cero azúcar, baja en grasas, ligth, etc., no significa que no perjudiquen los niveles de calorías. Lo ideal es ingerirlas en menor medida y optar por bebidas naturales.

No beber agua

Los líquidos que te ayudan a recuperar el agua que pierdes no son suficientes para otorgarle a tu organismo la hidratación que necesita. No debes dejar de lado el consumo diario del vital líquido, debido a que el cuerpo se compone en 70 % de agua y difícilmente otra bebida la puede reemplazar. Es importante beber al menos dos litros por día, pues además de mantener al cuerpo en buen estado, otorga mejor salud a tu piel.

Fuente: culturacolectiva / MF